خليكي ناصحة.. ازاى تفرقى بين البصل السليم والفاسد والطريقة السليمة للتخزين

كتب بواسطة :

تقوم بعض البائعين ببيع البصل الفاسد لكسب المزيد من الأرباح، ويستغلون عدم قدرة المشترين على التمييز بين البصل الجيد والفاسد.

بالإضافة إلى ذلك، قد يقوم بعض البائعين بخلط البصل الفاسد مع البصل الجيد وتقديمه للمستهلكين بأسعار منخفضة، وهذا يمثل خطرًا على صحة المستهلكين ويزيد من احتمالية تعرضهم للأمراض الناجمة عن تناول البصل الفاسد.

ازاى تعرفي البصل الفاسد بسهولة

هنا بعض الدلائل التي يمكن أن تساعدك في التعرف على البصل الفاسد:

  • اللون: يصبح البصل الفاسد باهت فى اللون وممكن يتحول للون البني.
  • تغيّر القوام: يكون البصل الفاسد طريًا أو اسفنجيًا عند لمسه.
  • البراعم: ينبت البصل الفاسد براعم خضراء وهذا غير صالح للأكل.
  • الجلد: يصبح جلد البصل الفاسد طريًا أو رطبًا أو لزجًا.
  • البقع: تظهر بقع بنية أو بقع سوداء على البصل الفاسد.
  • التعفن: تظهر بقع طرية أو متعفنة على البصل.
  • الرائحة الكريهة: ينبعث من البصل الفاسد رائحة كريهة أو عفن.
  • فقدان الرائحة: يفقد البصل الفاسد رائحته المميزة في بعض الأحوال.

نصائح لتخزين البصل لأطول فترة

  1. مكان بارد وجاف: حافظ على البصل في مكان بارد وجاف مثل الثلاجة أو خزانة المؤن.
  2. تجنب الرطوبة: تجنب تخزين البصل في أماكن رطبة مثل الثلاجة.
  3. استخدم وعاء مفتوح: ضع البصل في وعاء مفتوح للسماح بالتهوية الجيدة.
  4. التحقق الدوري: تحقق من البصل بانتظام للتأكد من عدم وجود علامات فساد.
  5. التخلص من البصل الفاسد: إذا لاحظت أي علامة فساد، تخلص من البصل فورًا لتجنب الإصابة بالأمراض.

لذلك، يجب على المستهلكين أن يكونوا حذرين ويتعلموا كيفية التمييز بين البصل الجيد والفاسد، بالإضافة إلى اتباع النصائح السابقة لتخزين البصل بشكل صحيح للحفاظ على جودته وسلامة استهلاكه.